Pan Brioche de masa madre dulce, con una base de coulis de fresas, acompañado de una crema de pepitas de marañón con ralladura de limón y vainilla. No contiene lácteos.
Huevos cremosos con pimienta negra, queso parmesano, aceite de trufa, acompañados de rebanadas de pan Rústico orgánico.
Nuestra versión no contiene lácteos y esta hecha con ingredientes de origen vegetal. La base es un suave puré de bananas con pepita de marañón (cashews) con granola hechas en casa de manera artesanal, acompañado con fresas, arándanos, brotes de albahaca y crumbs de Chokobrot.
Tres rebanadas de Country Loaf orgánico, con spreads de: nueces con avellanas, mantequilla plant based y mermelada de frutos rojos.
Tres rebanadas de Country Loaf orgánico, con spreads de: kalamatas con tomates, ajo con eneldo, queso de pimienta rosada de Casa Planta.
Tres rebanadas de pan Rústico orgánico, acompañado de queso straciatella con aceite de oliva, sal y pimienta.
Mezcla de queso havarti y gruyère con mermelada de cebolla morada y vinagre balsámico en pan Brioche de masa madre. Acompañado de ketchup picante a base de tomate de árbol y ají chombo.
Rúcula, mix de brotes frescos, tomates secos hechos en casa y rebanadas de pepinos en lajas, sobre una base de untable de kalamata. Decorada con coulis de frutos rojos, crocante de parmesano y sal maldon. Acompañada de pan Rústico orgánico.
Rúcula, albahaca, mix de tomates: cherry, sabra, san marzano. Maíz rostizados, aderezo de aceite de oliva, limón y sirope de maple. Acompañado de un queso straciatella con crotones rústicos.
Sopa de tomate con dados de berenjena, cous cous perlado y brotes de cilantro, acompañado de una rebanada de Austrian baguette y spread de pesto de Ruthy's Ktichen.
Huevos orgánicos revueltos sobre un untable de ajo con eneldo, coronado con rúcula con aderezo de aceite de oliva, limón y miel sobre un pan Rústico orgánico.
Hinojos rostizados, chalotas y jerez, gotas de reducción de limón y brotes de zanahoria sobre una base de hummus de garbanzos acompañado de rebanadas de pan Rústico orgánico.
Zapallos rostizados y salteados en miel de abeja, con mantequilla avellanada y semillas de calabazas sobre una cama de queso de pepitas de marañón de Casa Planta. Gotas de reducción de limón y limón caviar sobre un pan orgánico Country Loaf.
