Nuestra versión no contiene lácteos y esta hecha con ingredientes de origen vegetal. La base es un suave puré de bananas con pepita de marañón (cashews) con granola hechas en casa de manera artesanal, acompañado con fresas, arándanos, brotes de albahaca y crumbs de Chokobrot.
Rúcula, albahaca, mix de tomates: cherry, sabra, san marzano. Maíz rostizados, aderezo de aceite de oliva, limón y sirope de maple. Acompañado de un queso straciatella con crotones rústicos.
Sopa de tomate con dados de berenjena, cous cous perlado y brotes de cilantro, acompañado de una rebanada de Austrian baguette y spread de pesto de Ruthy's Ktichen.
Zapallos asados en cama de drizzle de pepitas de marañón de casa planta, semillas de calabaza, almendras y hojas de salvia en mantequilla avellanada sobre un pan country loaf.
Untable de crema de pepitas de marañón, almendras confitadas y fresas frescas con brotes de albahaca sobre un pan chokobrot.
Peras rostizadas al horno sobre un untable de queso feta vegano, pecan tostadas, miel orgánica de Mamita's Honey y tomillo fresco.
Hummus de lentejas rojas, sobre lentejas beluga, zanahoria y puerro con anillos de cebollas rebozados con masa madre sobre un pan Country Loaf con tahini.