Rúcula, albahaca, mix de tomates: cherry, sabra, san marzano. Maíz rostizados, aderezo de aceite de oliva, limón y sirope de maple. Acompañado de un queso straciatella con crotones rústicos.
Sopa de tomate con dados de berenjena, cous cous perlado y brotes de cilantro, acompañado de una rebanada de Austrian baguette y spread de pesto de Ruthy's Ktichen.
Ensalada de huevo orgánico, con mayonesa casera, manzanas y raíz de apio coronado de brotes de berro, chili flakes y sal de mar gruesa sobre un pan de Centeno con semillas.
Peras rostizadas al horno sobre un untable de queso feta vegano, pecan tostadas, miel orgánica de Mamita's Honey y tomillo fresco.
Zapallos asados en cama de drizzle de pepitas de marañón de casa planta, semillas de calabaza, almendras y hojas de salvia en mantequilla avellanada sobre un pan country loaf.
Untable de crema de pepitas de marañón, almendras confitadas y fresas frescas con brotes de albahaca sobre un pan chokobrot.