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Abrimos nuestras puertas en la Ciudad de Panamá en diciembre de 2020, convirtiéndonos en la única panadería tradicional austriaca en Centroamérica, y pionera en la producción artesanal de panes de masa madre, hechos con harinas orgánicas.
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Cambiar el mundo a través del buen pan. Puede sonar poco realista en un principio; sin embargo, es exactamente de lo que se trata. Porque tenemos nuestros principios claros; y los agricultores que cultivan los granos para nuestros panes viven de la economía circular, son pequeños productores orgánicos que le devuelven a la tierra más de lo que nos da y valoran el suelo por lo que es: la base de la vida misma.
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Para nosotros es esencial apoyar causas que se interesan por el bienestar de las futuras generaciones. Por eso y con el objetivo de aportar a la comunidad, donamos pan y pastries de masa madre a algunas Organizaciones sin fines de lucro cumpliendo con nuestra política cero waste, con el propósito de ofrecer únicamente lo que producimos el mismo día.
