Este pan está elaborado principalmente con harina integral y centeno. Es un pan con carácter y propósito: una fuente de fibra, proteínas y minerales, resultado de una combinación de ingredientes como semillas de girasol y linaza, que aporta un sabor profundo y equilibrado, con notas tostadas y un toque rústico. Su fermentación natural con masa madre le da una textura única.
