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pedidos disponibles todos los jueves desde las 8:00 am

ESPELTA

ESPELTA

La espelta es un cereal antiguo relacionado al trigo que está lleno de beneficios nutritivos con niveles moderados de proteínas, al igual que su alto contenido de vitaminas, minerales y fibra, ademas la harina de espelta orgánica le da un tono rosado a la masa y un leve sabor almendrado. Esta es una receta muy tradicional de la región de Tirol, Austria.

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La espelta es un cereal antiguo relacionado al trigo que está lleno de beneficios nutritivos con niveles moderados de proteínas, al igual que su alto contenido de vitaminas, minerales y fibra, ademas la harina de espelta orgánica le da un tono rosado a la masa y un leve sabor almendrado. Esta es una receta muy tradicional de la región de Tirol, Austria.

Al ser un producto orgánico sin conservantes, estos panes requieren de ciertas consideraciones para disfrutarlos al máximo.

Los panes elaborados con masa madre requieren de 2 a 3 días en producirse, algo a tener en cuenta al hacer pedidos.

Si el pan ha de ser consumido en un tiempo de 2 a 3 días se puede mantener sin refrigeración envuelto en una toalla de algodón para cocina.

Si su consumo será más prologado la recomendación es rebanarlo, meterlo en una bolsa de plástico adecuada y congelarlo.

Para consumirlo simplemente se calienta en una tostadora, en una sartén o en un horno. Calentarlo en un microondas no es recomendable.

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