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Chokobrot
Celebramos la mezcla de culturas, la forma tradicional de hacer pan de Austria pero con ingredientes locales. Y esta receta es el ejemplo perfecto: masa madre de cacao al 100% proveniente de bocas del toro, de Amanda y Simón Pérez que son los principales y más reconocidos proveedores de cacao de panamá; chocolate amargo al 75%; y miel orgánica cruda de Mamita’s Honey, que proviene de una isla libre de contaminación y pesticidas. Ingredientes que al combinarse, dan como resultado un pan perfecto para maridar con comidas dulces o saladas.