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Centeno con Semillas

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    De miga esponjosa y densa, este pan es elaborado utilizando únicamente masa madre que proviene de harina orgánica de centeno. Le agregamos semillas de girasol a la masa para aumentar su sabor y nutrientes. Está horneado en un molde cuadrado para una corteza delgada pero crujiente que le aporta estructura y carácter.