Nusskipferl
Esta media luna de bordes ondulados es confeccionada a partir de masa madre vegana de brioche. Su agradable relleno húmedo está compuesto de nueces y avellanas orgánicas, y un toque de run austriaco amaderado. El Nusskipferl está presente en la tradición panadera de Austria desde hace siglos y es uno de los predecesores del croissant.