La espelta, uno de los trigos más antiguos del mundo, destaca por su sabor robusto con suaves notas a nuez y por ser una fuente natural de fibra y nutrientes. Además, contiene menos gluten que el trigo convencional, lo que la hace más ligera y fácil de digerir para algunas personas. Elaborado con 100% harina orgánica de espelta y hojuelas de avena tostadas en la corteza, este pan ofrece un balance perfecto entre textura y sabor.
