Sopa de zanahoria con leche de coco, jengibre y curry con brotes de zanahoria, acompañado de un grilled cheese de brioche de coco.
Petit pois salteados en aceite de oliva, sobre una cama de hummus de guisantes. Decorada con trozos de queso feta, hojas de menta, y brotes de petit pois. Servida en pan orgánico Country Loaf.
Alcachofas de Jerusalén salteadas con aceite de oliva y ajo, sobre una cama de cremoso de alcachofas de Jerusalén. Decorada con láminas de alcachofas crocantes, nueces tostadas y brotes de zanahoria. Servida en una rebanada de pan órganico Tin Loaf.